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孜然羊肉的做法详解鲜辣咸香营养丰富

发布时间:2019-06-09 01:56:30
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羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。孜然羊肉具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点,下面就为大家介绍孜然羊肉的做法:

孜然羊肉的做法:

主料:羊肉500克、洋葱1个

辅料:姜1小块、蒜1/2个、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油、生抽2汤匙、老抽1汤匙、孜然2茶匙、黑胡椒1汤匙、辣椒面1茶匙、盐1茶匙、芝麻少许、砂糖1茶匙

孜然羊肉的做法步骤:

1.羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟

2.羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟

3.大蒜切片、姜切片

4.起油锅,炒香蒜片、姜片

5.倒入羊肉炒至肉片发白

6.倒入生抽、老抽翻炒均匀

7.下入洋葱,并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生

8.撒上芝麻翻炒均匀即可出锅

以上为大家介绍的就是孜然羊肉的做法,你学会了吗?

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