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蒜薹胡萝卜炒瘦肉教你两种方法做出馋死人的

发布时间:2020-02-15 06:23:24
蒜薹胡萝卜炒瘦肉教你两种方法做出馋死人的菜式 胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉,烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜,制作简单,需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面小编给大家几条炒菜小技巧!

胡萝卜营养价值高,富含多种营养元素,常吃对眼睛好哦。胡萝卜炒肉主要就是胡萝卜和猪肉放在一起炒一下,这是一种款非常简单的家常菜,制作很简单,营养也很丰富,那么你会做吗?你知道如何把胡萝卜炒肉做的好吃吗?下面就一起学习一下吧!

做法一

食材准备:胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

制作步骤

1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。

注意事项

胡萝卜素是脂溶性的,炒的时候适当多放些油,效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营养损失。

做法二

主料:胡萝卜、猪肉。辅料:老抽、盐、食用油

1. 将胡萝卜切成丝。2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。3. 将冻过的肉切成肉丝。4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。6. 再加入胡萝卜丝快速翻。7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。

胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉,烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜,制作简单,需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面小编给大家几条炒菜小技巧!

食物相克

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜2、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉,烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜,制作简单,需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面小编给大家几条炒菜小技巧!

胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。

结语:上述就是关于胡萝卜炒肉的内容,通过上文的介绍,你学会了吗?胡萝卜炒肉制作非常简单,而且营养价值高,常吃对身体好,但是在炒的时候一定要注意翻炒胡萝卜,不然很容易就会出现营养流失的情况哦!

标签:蒜薹胡萝卜炒瘦肉
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